Chianti Classico Riserva 2009

Annata: 2009
Tipo
: rosso
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Uve: Sangiovese 95%, Cabernet 5%
Fermentazione: bucce in contatto 20 giorni a 28°C
Maturazione: in barriques per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
Alcool:13,5%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Bouquet complesso, speziato, lievi sentore di vaniglia e di mammola.
Sapore: Asciutto ed equilibrato con nerbo e stoffa consistenti, molto armonico.
Accompagnamento: Arrosti di carni rosse, pollame nobile e cacciagione.